【期間】2018年４月28日・29日・30日　　5月3日・4日・5日・6日
（※5月1日・２日は平日メニュー）
ゴールデンウィークならではの特別メニューをご用意しております。
ぜひ、ご家族揃ってお越しくださいませ。
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季節の食材を活かし、日本料理の「粋」を感じる日本料理「有馬」の会席をご堪能ください。

【４　月】
【先　　付】
春野菜と蛍烏賊のお浸し　生海苔の加減酢ジュレ
かたくりの花　うるい　独活　酢取り茗荷
【造　　里】
季節の造里三種　あしらい一式
【椀　　物】
うすい擂り流し　桜蒸し　焼穴子　道明寺　鉤蕨　桜花　五色霰
【八　　寸】
鯛白子　鯛の子旨煮　菜種のお浸し
甘海老鯛腸和え　鳥貝ぬた和え
桜葉寿司　山菜と椎茸の胡麻酢和え
諸子甘露煮　花弁百合根
【焼　　物】
鰈木の芽焼き　蓬麩田楽
カリフラワーの変わりピクルス　野蒜
【鉢　　物】
若竹煮　木の芽
【食　　事】
浅利の時雨御飯　香の物
【留　　椀】
赤出し汁
【水　　物】
季節の果物

※表示価格にはサービス料10％が含まれており、別途消費税を加算させていただきます。

機能と美しさを併せ持つ四つ切り箱「松花堂弁当」は、有馬特製人気のお弁当です。

【４　月】
【先　　付】
木の芽和え　玉霰
【造　　里】
季節の造里二種　あしらい一式

（松花堂縁高）
【取　　肴】
蛍烏賊沖漬け　山菜の胡麻酢和え
蕗の薹玄米揚げ　敷き蕗味噌
桜葉寿司
【油　　物】
牛たん煮込みカツ　馬鈴薯ピュレ　花弁百合根　スナップエンドウ　辛子
【蒸　　物】
車海老饅頭　桜海老　えんどう豆　もぐさ生姜　銀餡
【焼　　物】
鯛唐墨焼き　鯛の子旨煮　鯛白子　酢取り茗荷

【食　　事】
浅利の時雨御飯　香の物
【留　　椀】
赤出し汁
【甘　　味】
季節の果物

※表示価格にはサービス料10％が含まれており、別途消費税を加算させていただきます。

日頃の感謝を込めて、すみれ会席（ランチ）をお召し上がり頂くと
1ポイント、１個スタンプ押印致します。
【２ポイント】ホテル特製マカロンナンシー1個プレゼント
【４ポイント】お造り２種プレゼント
【６ポイント】季節の１品料理プレゼント
【８ポイント】１名様すみれ会席（ランチ）1,000円引き
【10ポイント】１名様すみれ会席　2,777円（税別）1名様無料！
◆2017年9月30日まではレディース会席が対象となります。
◆2017年10月1日からはすみれ会席（ランチ）が対象となります。

※全て、次回ご利用時のサービス　※他のサービスとの併用不可　※有効期限は発行日より１年間有効　
※スタンプカード紛失時のい再発行は致しません。　※複数枚のカードポイント合算致しません。

旬の海の幸と山の幸を盛り込んだ、「有馬」の味をお楽しみいただける会席です。

【４　月】
【先　　付】
帆立炙り　蛍烏賊　ブロッコリーの擂り流し
かたくりの花　うるい　とまと　花弁百合根　土佐酢
【温　　物】
吉野仕立て　車海老饅頭　桜海老　えんどう豆　もぐさ生姜
【凌　　ぎ】
生蕎麦　春の山菜　とろろ掛け　生海苔　山葵
【焼　　物】
和牛うちひらステーキ　添え野菜色々
【油　　物】
天麩羅　赤海老　鱚　春野菜二種　レモン　藻塩　天出し汁
【食　　事】
にぎり寿司四種　巻き寿司一貫　甘酢生姜
【留　　椀】
赤出し汁
【水　　物】
季節の果物

※表示価格にはサービス料10％が含まれており、別途消費税を加算させていただきます。

季節の食材をふんだんに折り込み、伝統的な日本料理を季節の彩りとともにお楽しみください。
スターゲイトメンバーズ特典：お1人様　1,000円引き　※割引併用不可

【４　月】
【食前酒】林檎酒
【先　　付】
胡麻豆腐　才巻海老　花山葵　花弁百合根　美味出し汁
【椀　　物】
澄まし仕立て
蛤　若布　うるい　木の芽
【造　　里】
季節の造里三種　あしらい一式
【八　　 寸】
花見串
蛍烏賊沖漬け　諸子甘露煮　帆立真丈雲丹蝋焼き
桜葉寿司　鳥貝と菜種の辛子酢味噌掛け
芽キャベツと桜海老の炒め煮
【焼　　物】
焼筍　空豆塩蒸し　野蒜　蕗の薹味噌
【鉢　　物】
和牛ロースと花山椒　淡路産新玉葱
【強　　肴】
甘鯛おかき揚げ　春菜餡
【食　　事】
白海老と筍の炊き込み御飯　香の物
【留　　椀】
赤出し汁
【水　　物】
季節の果物

※表示価格にはサービス料10％が含まれており、別途消費税を加算させていただきます。

季節の食材を活かした、華やかな日本料理の会席をご堪能ください。

【４　月】
【先　　付】
木の芽和え　玉霰
【温　　物】
吉野仕立て　桜蒸し　桜花
桜海老　えんどう豆　とき山葵
【造　　里】
季節の造里三種　あしらい一式
【八　　寸】
鯛白子　鯛の子旨煮　菜種のお浸し
甘海老鯛腸和え　鳥貝ぬた和え
桜葉寿司　山菜と椎茸の胡麻酢和え
諸子甘露煮　花弁百合根
【焼　　物】
焼筍　蓬麩田楽　初地神　行者大蒜薄衣揚げ
【焜　　炉】
春のにがみ小鍋仕立て　桜鯛しゃぶ
花山葵　芹　柚子胡椒
【酢　　肴】
春野菜と蛍烏賊のお浸し　生海苔の加減酢ジュレ
かたくりの花　うるい　酢取り茗荷
【食　　事】
浅利の時雨御飯　香の物
【留　　椀】
赤出し汁
【水　　物】
季節の果物

※表示価格にはサービス料10％が含まれており、別途消費税を加算させていただきます。

厳選した旬の食材を贅沢に取り入れ、
日本料理の真髄をご堪能いただける料理長厳選の会席です。
（ご予約をお願いいたします。）

【４月】桜鯛づくし会席

【先　　付】
鯛の子旨煮　筍土佐煮　菜種　木の芽
【酒　　菜】
鯛酒盗和え（霰胡瓜）
鯛紀州和え（三つ葉）
鯛皮と山菜の霙和え（針茗荷）
【造　　里】
松皮鯛　中とろ　牡丹海老　あしらい一式
【煮　　物】
鯛荒煮　鯛白子　牛蒡　木の芽
【焜　　炉】
鯛の出ししゃぶ　春野菜色々　絹豆腐
柚子胡椒　ちり酢　薬味一式
【強　　肴】
鯛の雲丹紫蘇包み揚げ　ふきのとう　酢橘　藻塩　天出し汁
【食　　事】
土鍋御飯（鯛　筍　木の芽）　香の物
【留　　椀】
赤出し汁
【水　　物】
季節の果物

※表示価格にはサービス料10％が含まれており、別途消費税を加算させていただきます。

厳選した旬の食材を取り入れ、日本料理の真髄を楽しんでいただきつつ、
52階・鉄板焼「りんくう」のステーキが楽しめる贅沢な会席です。
（ご予約をお願いいたします。）

・ステーキは、テンダーロインまたは、サーロインをお選びいただけます。

詳細は店舗まで、お気軽にお問い合わせください。

※表示価格にはサービス料10％が含まれており、別途消費税を加算させていただきます。